반응형 전통 김치 담그는 법1 동치미 맛있게 만드는 방법! 시원하고 깔끔한 별미 레시피 김장철이 되면 빠질 수 없는 반찬 중 하나가 바로 동치미입니다. 깔끔하고 시원한 국물 맛이 일품인 동치미는 고기 요리와도 잘 어울리고, 밥 한 그릇 뚝딱 해치우게 만드는 별미죠. 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 맛있는 동치미 레시피를 소개해드릴게요.동치미란?동치미는 무, 배, 마늘, 생강, 고추 등을 소금물에 절여 발효시킨 한국의 전통 물김치입니다. 다른 김치들과 달리 국물이 많고 맵지 않아 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 음식이에요. 특히 겨울철에 잘 익은 동치미 국물에 국수를 말아 먹으면 그 맛이 정말 예술이죠!동치미 재료 준비재료 (4인분 기준): • 무 1개 (중간 크기) • 배 1개 • 쪽파 5대 • 마늘 5쪽 • 생강 1쪽 • 청양고추 2개 • 홍고추 1개 • 소금 2큰술 • 설탕 1.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음 반응형